2018年食品安全标准解读和宣贯专题讲座在广州举办
2018年07月26日来源: 浏览次数:

根据《广东省卫生计生委办公室关于开展2018年全省卫生计生系统食品安全宣传周活动的通知》,为做好食品安全宣传周活动有关工作,进一步加强食品安全标准宣贯,受广东省卫生计生委委托,2018725日,省公共卫生研究院在广州举办2018年食品安全标准解读和宣贯专题讲座。本次讲座邀请了广东省食品安全学会何洁仪主任、吴荣昭工程师授课,省卫生计生委食品处王立斌副处长出席并讲话。全省各相关食品行业协会、生产经营企业共120余人参加了讲座。

讲座由我院彭接文副院长主持。首先省卫生计生委食品处王立斌副处长在讲座上做了讲话,表示对此次讲座高度重视及大力支持,希望通过此次讲座参加人员能够进一步学习食品安全标准,加强对食品安全标准的理解和应用能力。随后,广东省食品安全学会吴荣昭工程师、何洁仪主任及我院健康风险评估研究室陈子慧主任分别对DBS44/007-2017《广东省食品安全地方标准预包装冷藏、冷冻膳食》、DBS44/008-2017《广东省食品安全地方标准预包装冷藏、冷冻膳食生产经营卫生规范》、GB2762-2017《食品安全国家标准食品中污染物限量》进行解读。

通过此次讲座进一步提升食品行业的标准执行能力为开展食品安全标准工作奠定基础。

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1 省卫生计生委食品处王立斌副处长讲话

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2 彭接文副院长主持本次讲座

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3 省食品安全学会吴荣昭工程师解读DBS44/007-2017

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4 省食品安全学会何洁仪主任解读DBS44/008-2017

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5 陈子慧主任解读GB 2762-2017
供稿:刘嘉欣 供图人:黄锦达