《广东省食品安全地方标准湿米粉》（DBS44/012－2019）将于2019年12月1日实施，为推动该标准的贯彻实施，提升食品行业对该标准的理解和应用能力，我院于2019年11月6日举办了《广东省食品安全地方标准湿米粉》标准解读培训班。本次培训班由标准起草人国家加工食品质量检验中心（广东）蔡玮红教授级高级工程师授课，省卫生健康委食品处王立斌副处长出席并讲话。标准起草单位专家及全省相关食品生产经营企业代表等共140余人参加了培训。
培训班由我院彭接文副院长主持。王立斌副处长作开班讲话，表示对此次培训的高度重视与支持，强调该地方标准发布的重要性，提出要认真学习标准内容并正确理解和运用。随后，国家加工食品质量检验中心（广东）蔡玮红教授级高级工程师对《广东省食品安全地方标准湿米粉》（DBS44/012－2019）进行了详细解读。学员们就该标准的执行问题与授课专家进行了热烈讨论，专家对学员提出的疑惑进行了一一解答。
通过此次培训，学员们深入学习了《广东省食品安全地方标准湿米粉》（DBS44/012－2019）的标准内容，有助于提高学员在实际工作中对该标准的运用能力，促进湿米粉行业的发展。
图1 省卫生健康委食品处王立斌副处长讲话
图2 彭接文副院长主持本次培训班
图3 蔡玮红教授级高级工程师解读DBS44/012－2019
图4 培训班现场
