我院召开2025年广东省中国居民消费状况及地方特色食品专项调查工作启动会暨培训班

　　7月28—30日，省公共卫生研究院在茂名市组织召开了2025年广东省中国居民消费状况及地方特色食品专项调查工作启动会暨培训班。国家食品安全风险评估中心专家毛伟峰受邀作专题发言，赵芳蕾进行线上授课。省卫生健康委食品安全标准与监测评估处处长李白云、省疾病预防控制中心党委副书记詹建湘、茂名市卫生健康局四级调研员罗铭立等出席会议。深圳市等8个调查点的相关负责人及技术骨干共80余人参会。会议由我院副院长彭接文主持。

　　启动会上，罗铭立四级调研员首先致辞欢迎，并表示茂名将全力配合省级调查工作，深入研究地方特色食品消费模式，赋能地方产业高质量发展。其后，詹建湘副书记发言强调，食品安全风险评估是保障我省公众健康的核心环节之一，专项调查需持续以科学严谨的方法筑牢数据根基，确保数据真实、完整，以提供精准决策支持。李白云处长作动员讲话，肯定了我省食物消费状况调查工作取得的基础性成果，并指出今年调查工作任务重、时间紧，要求各调查点强化组织协调，确保工作有序高效推进。毛伟峰研究员对广东省既往工作成效给予了充分肯定，提出进一步建立健全省级工作体系、强化调查环节质量控制的要求。

　　培训班上，国家食品安全风险评估中心专家赵芳蕾、我院专家陈子慧等相关专家分别讲授了问卷平板操作规范、我省工作方案、调查问卷填写要点、家庭调味品称重方法与调查异常数据分析等内容。培训班还安排了模拟问卷调查、数据录入、食物重量称量和估计等实操环节。参训人员通过培训掌握了调查工作流程和方法，为后续工作顺利开展奠定了基础。

　　图1 省卫生健康委食品安全标准与监测评估处处长李白云动员讲话

　　图2  省疾病预防控制中心党委副书记詹建湘讲话

　　图3  我院副院长彭接文主持会议

　　图4  我院主任医师陈子慧授课

　　图5 　参训人员对常见食物进行称重练习

　　供稿人：陈少威

　　供图人：陈少威