广东省公共卫生研究院派员参加2015年中国居民食物消费状况调查工作启动会暨培训会

　　国家食品安全风险评估中心于5月20-22日在山东济南召开2015年中国居民食物消费状况调查工作启动会暨培训会。国家卫生计生委食品司评估处张凤副处长、国家食品安全风险评估中心张旭东副主任、刘兆平、张磊、刘爱东、李建文研究员以及来自15个项目省/直辖市/自治区的卫生计生委分管领导、疾控中心分管领导和技术骨干人员约150人与会。广东省卫生计生委食品安全标准与监测评估处王立斌副处长、刘卓科长与会，广东省公共卫生研究院副院长彭接文、健康风险评估研究室的王萍、黄芮参会，广东省设立调查点的深圳市疾控、肇庆市疾控、开平市疾控派工作负责人和技术骨干各一人参会。

　　会议由国家食品安全风险评估中心评估二部刘兆平主任主持，国家卫生计生委食品司评估处张凤副处长、国家食品安全风险评估中心张旭东副主任分别于培训前发表了讲话，强调了此次工作是开展相关危险因素风险评估工作的重要基础，具有重要的现实意义。接着，参与过2014年中国居民食物（水产品类、肉类、乳类和饮料及饮料酒类）消费状况调查的14个省分别就2014年的项目工作进行了经验总结和交流，彭接文副院长总结了我省去年的工作亮点并提出了一些针对性的工作建议。之后，国家食品安全风险评估中心的刘爱东、李建文等老师分别就调查实施方案、现场调查问卷填写方法与技巧、调查实际操作进行了详细讲解，帮助与会代表充分熟悉项目工作方案。我省参会代表还积极参加了会议组织的测量实习、问卷调查实习以及入户调查实习并通过了考核，大大提高了调查员的询问技巧和填写准确度。此次启动会暨培训会促进了各省工作组之间的交流和工作的积极性，为现场工作的开展打下了良好基础。

图1 国家项目组老师讲解调查和体格测量技巧

图2 公卫研究院彭接文副院长在会上总结我省2014年居民食物消费状况调查工作经验

供稿：黄芮