我院派员赴揭阳老香黄生产企业开展现场调研

　　为更好地开展“老香黄”食品安全评价研究工作，了解“老香黄”的原辅料要求、生产加工工艺等情况，2023年2月16日，我院副院长彭接文带领专项工作组，赴揭阳普宁市“老香黄”生产企业开展现场调研。通过参观企业生产加工场地，与企业管理人员深入研讨，全面了解企业产品生产加工工艺和食品安全关键控制环节。下一步我院将根据调查情况，分析确定“老香黄”食品安全相关检测指标。

彭接文副院长与企业管理人员进行交流

参观原料加工场地

参观生产加工场地