2015年中国居民食物消费量调查工作总结会在广州召开

　　2015年12月29－30日，国家卫生计生委食品司在广州召开2015年中国居民食物消费量调查工作总结会，广东省卫生计生委和广东省疾病预防控制中心省公共卫生研究院协办了此次会议。为了贯彻落实《国家食品安全监督体系“十二五”规划》提出的“系统开展总膳食调查和食物消费量调查”要求，在国家卫生计生委食品司统一部署和领导下，于2013－2015年已在全国16个省的68个调查点开展了中国居民食物消费量调查，我省连续三年按照国家项目工作方案开展了广东省居民食物消费状况调查。项目结果为加强我国食品安全风险评估数据储备，为标准制定修订和风险管理提供重要的科学依据。

　　国家卫生计生委食品司张磊时副司长、张凤调研员、张睿明副处长和陈波副处长，国家卫计委监督中心王永芳处长和吴宏伟处长，国家食品安全风险评估中心（CFSA）严卫星副主任、李宁主任助理等领导和专家出席了会议，广东省、河北省、吉林省、湖北省、江西省、山东省、浙江省等各省卫生计生委和疾控中心分管领导和专家共60余人与会。

　　会议由国家卫生计生委食品司张睿明副处长和国家食品安全风险评估中心李宁主任助理主持，国家食品安全风险评估中心副主任严卫星和广东省卫生计生委王巧玲处长于总结会开始前作了发言，表示了对该项工作的支持和配合，强调了该项工作的重要意义。会上，首先由国家食品安全风险评估中心评估二部刘兆平主任从国家层面总结了2013－2015年居民食物消费状况调查工作，随后，六个参与食物消费量调查项目的省份分别汇报了本省三年间项目培训、实施、督导及数据收集上报等情况，并就调查质量的保障、数据清理审核录入等关键问题总结了各自的经验。在之后的讨论环节，各级领导和专家就项目工作进行了更为广泛且深入的交流和研讨，就实际工作中遇到的困难提出了建议和意见，并探讨了如何做好质量控制、发挥质控的作用，如何提高食物重量/体积估计的准确性，如何提高调查数据的分析和利用效率、提高工作效率。我中心杨杏芬副主任着重提出要加强面向群众的信息反馈，希望国家从总体方案设计就考虑纳入反馈的方法和内容，提高社会效益。

　　本次总结会为居民食物消费量调查各省项目组互相交流学习搭建了平台，有效推动我国居民食物消费状况调查下一阶段工作的开展。

图1  CFSA副主任严卫星于总结会前发言

图2  CFSA评估二部刘兆平主任总结中国居民食物消费状况调查工作

图3  广东省公共卫生研究员陈子慧汇报广东省居民食物消费状况调查工作

图4  广东省卫生计生委王巧玲处长在讨论环节发言

图5 广东省疾控中心杨杏芬副主任在讨论环节发言

图6  国家卫生计生委食品司张磊时副司长进行总结发言