广东省公共卫生研究院在广州召开2015年广东省居民食物消费状况调查工作启动会

　　我省是2015年中国居民食物消费量调查工作的15个参与省份之一，根据国家统一的抽样方法进行抽取调查点，确定在深圳市南山区、肇庆市端州区和开平市开展3岁以下婴幼儿配方食品和辅助食品消费状况的调查。该项工作由我院健康风险评估与标准研究室进行组织实施，深圳市疾控中心、深圳市南山区疾控中心、肇庆市疾控中心、开平市疾控中心负责落实现场调查工作。

　　2015年9月7－9日，广东省公共卫生研究院在广州召开广东省居民食物消费状况调查启动会。启动会得到多方重视，国家食品安全风险评估中心刘飒娜、王彝白纳两名专家到会进行指导，广东省疾病预防控制中心杨杏芬副主任、深圳市疾控中心彭朝琼副主任、肇庆市疾控中心郭赐贶副主任出席会议，来自深圳市、深圳市南山区、肇庆市以及开平市疾控的相关技术人员约40人参会。会议由公共卫生研究院副院长彭接文主持。

　　会上，刘飒娜老师介绍了全国居民食物消费状况调查工作的开展情况，强调了该项工作的重要意义。我院健康风险评估与标准研究室的陈子慧、顿中军、黄芮分别就调查实施方案、现场调查问卷填写方法与技巧、食物重量与体积估计方法进行了讲解。随后，安排调查员进行了调查问卷填写、食物重量估计等现场实习，健康风险评估与标准研究室的同志现场纠错、答疑解惑。本次启动会顺利结束，取得了预期效果，为现场工作的开展打下了良好基础。

图1  广东省公共卫生研究院彭接文副院长主持会议

图2 国家食品安全风险评估中心刘飒娜老师讲话

图3  健康风险评估与标准研究室陈子慧讲解调查实际操作

图4  调查实习现场情况