广东省疾控中心和公共卫生研究院专家参加国家健康与营养调查数据共享技术培训会

　　为更新并完善我国食物成分数据库，更好地开展2014年中国食物成分监测工作，2014年5月22－23日，国家疾病预防控制中心营养与食品所在北京举办“健康与营养调查数据共享技术培训会”。参加此次培训的专家来自北京、天津、山西、辽宁、黑龙江、上海、江苏、浙江、安徽、福建、河南、湖北、湖南、广东、广西等20多个省级疾控系统工作人员共60余人。广东省疾控中心理化所吴西梅、广东省共公共卫生研究院健康风险评估与标准研究室纪桂元参加了该次会议。

　　本次会议主要总结了2010－2013年食物成分监测工作，介绍了2014－2016年食物成分监测总体方案和规划，并详细讲解了2014年各省食物成分监测工作的基本内容和要求。会议由中国疾病预防控制中心营养与食品安全所营养室杨月欣主任主持，营养与食品安全所所长马冠生阐述了食物成分监测工作的重要意义，并介绍了2014－2016年国家食物成分监测工作的方案。食物成分监测工作是中国居民营养与健康状况监测工作的重要组成部分，是2014年中国居民膳食指南修订和中国居民膳食营养参考摄入量修订参照的重要依据，也是贯彻落实《中国食物与营养发展纲要（2014－2020）》的重要组成部分。接着王竹研究员对我国2010－2013年食物成分监测工作进行了评价和总结，充分肯定各省工作成果的同时总结了各省食物成分监测工作存在的问题和困难，并对2014年食物成分监测工作的具体内容和要求进行了讲解。最后,各省代表分别对2010－2013年食物成分监测工作总结进行了汇报。

　　本次会议总结了各省在食物成分监测样品采集、信息描述和成分分析的经验和教训，促进了各省工作人员之间食物成分监测工作的交流和学习，加强了我国食物成分监测技术和工作队伍的建设。为今后更好地开展2014－2016年食物成分监测工作奠定了基础。

图1 国家疾控中心营养与食品所所长马冠生介绍2014－2016食物成分监测工作方案 

图2 国家疾控中心营养与食品所营养室主任杨月欣会上发言

图3 广东省疾控中心 广东省公共卫生研究院纪桂元在会上作报告

图4 参会代表会上讨论