“2013广东省居民饮料酒、饮料消费状况调查工作启动会”圆满结束

　　为推动饮料酒、饮料中危害因素如氨基甲酸乙酯等化学物以及食品添加剂的健康风险评估，填补我省代表性饮料酒、饮料的消费状况数据，2013年7月29~30日，广东省公共卫生研究院举办“广东省居民饮料酒、饮料消费状况调查工作启动会”。参加会议的包括来自国家食品安全风险评估中心的严卫星副主任、刘兆平研究员、刘爱东副研究员、隋海霞博士，以及来自广东省疾控中心、广东省公共卫生研究院、广州越秀区、惠州博罗县、韶关乐昌市疾病预防控制中心的分管主任和技术骨干。

　　会议由省疾控中心杨杏芬副主任主持。首先，刘兆平研究员发表讲话，强调了消费量调查对食品安全风险评估中的重要性，希望通过本次调查能够提高各省、市、县区疾控中心的交流合作和数据应用能力，拓展在食品安全领域的综合能力。然后，公卫院健康风险评估和标准研究室的陈子慧、王萍、黄芮分别就本次消费状况调查的总体方案、问卷内容和实际操作注意事项进行了讲解。最后，张永慧主任进行会议总结并强调了调查员的询问技巧在入户现场调查中的重要性。30日上午调查员分组进行调查现场模拟和入户调查实习，熟悉调查操作，并对问卷的修改和完善提出了建议。

　　本次启动会的顺利召开，增强了各个调查点之间的交流和合作，并提高了各级疾控现场工作的积极性，为我省饮料酒、饮料消费调查的顺利开展夯实了基础。

杨杏芬副主任主持会议

刘兆平研究员发表讲话

张永慧主任发表讲话

健康风险评估和食品标准室陈子慧讲解工作方案

调查人员入户实习

刘爱东副研究员在模拟现场询问被调查人员

（广东省公共卫生研究院蒋琦供稿  蒋琦供图 2013年7月30日）