2021年广东省食品安全标准师资培训班在广州召开

　　2021年10月11-14日，我院在广州举办“2021年广东省食品安全标准师资培训班”。本次培训班邀请了国家食品安全风险评估中心、广东省疾病预防控制中心、广东省食品工业研究所、国家加工食品质量检验中心(广东)专家进行授课。全省21个地级以上市疾病预防控制中心、卫生监督所等相关单位的食品安全标准工作相关人员共80余人及相关行业代表参加了培训。

　　本次培训的内容包括食品安全风险分析与食品安全产品标准的制修订、GB7718《预包装食品标签通则》标准解读及修订进展、食品安全国家标准体系建设进展、GB2762《食品中污染物限量》标准解读及修订情况进展、GB2760《食品添加剂使用标准》标准解读及修订情况进展、GB28050《预包装食品营养标签通则》标准解读、GB14881《食品生产通用卫生规范》标准解读。

　　通过本次培训，参会人员对我国食品安全标准体系建设进展、食品中污染物、食品标签等重点食品安全国家标准有了较深认识，进一步提升了对食品安全标准的理解和应用能力。

省公共卫生研究院彭接文副院长主持培训班

广东省疾病预防控制中心首席科学家张永慧主任医师授课

国家食品安全风险评估中心樊永祥副主任授课

国家食品安全风险评估中心张俭波研究员授课

国家食品安全风险评估中心邵懿副研究员授课

国家食品安全风险评估中心于航宇助理研究员授课

省食品工业研究所庄俊钰教授级高级工程师授课

　　国家加工食品质量检验中心(广东)曾绮莹高级工程师授课

　　供稿：黄锦达