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省疾控中心派员参加全国食品安全风险评估培训班

2013年12月24日 来源:本网
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  为加强食品安全风险评估能力建设,2013年12月17-21日,国家卫生与计划生育委员会食品安全标准与监测评估司在北京市举办食品安全风险评估工作培训班。广东省疾控中心副主任杨杏芬、广东省卫生计生委食品安全标准与监测评估处刘卓以及广东省公共卫生研究院王萍参加会议。

  本次培训班围绕《新食品原料安全性审查管理办法》及其配套实施文件(《新食品原料申报与受理规定》和《新食品原料安全性审查规程》等),国内外食品安全风险评估现状和进展,食品中化学物、微生物风险评估技术、方法和案例分析,风险评估在食品安全标准制修订和食品安全应急中的应用等方面进行了详尽的介绍和系统的培训;参会代表围绕我国食品安全风险评估体系建设、发展思路和地方风险评估需求进行了充分的讨论和交流。杨杏芬教授代表广东就全省食品安全风险评估工作基础、工作概况和进展做专题报告。

  本次会议首次在国家层面就国内外食品安全风险评估现状、进展和方法进行了系统的培训,加强了国家和地方之间以及各地食品安全风险评估技术机构之间的充分交流,使各地技术骨干对食品安全风险评估相关技术和国内外进展等有了全面的了解,有利于各地科学开展食品安全风险评估工作。

图1 全国食品安全风险评估培训班在北京召开

图2杨杏芬教授介绍我省食品安全风险评估工作开展情况

供稿:王萍
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