广东省公共卫生研究院派员参加重点食品安全标准培训班

　　为进一步提高国家食品安全保障水平，促进食品产业健康发展，中华预防医学会食品卫生分会于2013年4月1-3日在北京举办系列食品安全培训班，由国家食品安全风险评估中心食品安全标准领域权威专家对国家食品安全相关法律法规、相关标准进行讲解。各省市疾控中心、食品生产企业等单位约70名人员到会，我院健康风险评估室谭彦君同志参加了本次培训。

　　本次培训班的内容是重点食品安全标准的解读。国家食品安全风险评估中心主任助理王竹天研究员，对食品安全标准工作现况、重点和工作面临问题进行了概述；国家食品安全风险评估中心首席科学家吴永宁研究员介绍了《食品污染物限量标准》（GB2762-2012）、《食品中真菌毒素限量标准》（GB 2761-2011）的修订目的、意义和主要内容；国家食品安全评价风险评估中心王君研究员、张俭波研究员、韩军花研究员分别对《食品污染物限量标准》（GB2762-2012）、《食品添加剂使用标准》（GB 2760-2011）和《食品营养强化剂使用标准》（GB14880-2012）进行了详细解说；杨大进研究员和郭云昌研究员分别介绍了食品污染物、食源性疾病监测工作。通过各位专家的讲解和答疑，学员们加深了对我国食品安全标准现况的认识，进一步了解了食品安全基础标准修订的意义和实际运用的重点注意事项，培训取得预期的效果。