我院派员赴湿米制品生产企业开展现场调研工作

　　为做好《食品安全国家标准 湿米制品》标准研制工作，2025年1月22日，我院副院长彭接文、健康风险评估研究室陈子慧、黄栩滨、许滢珊到惠州市湿米制品生产企业开展实地调研。本次调研得到了惠州市市场监督管理局，惠州市食品药品检验所的大力支持。

　　调研组详细了解了惠州湿米制品生产和监管现况，并到3家企业实地参观了企业生产车间，调研湿米制品生产现况、产品类型、原辅料及添加剂使用、生产工艺、产品包装及标签标识情况。

　　本次调研为《食品安全国家标准 湿米制品》标准研制工作收集到重要的信息和资料，有助于下一步工作的顺利开展。

　　图1 调研人员与企业人员座谈

　　图2 企业人员介绍生产情况

　　图3 参观生产现场

                                                                                                                                                                                      供稿：许滢珊，供图：黄栩滨、许滢珊